Grand Cru

Grand Cru är Gradeninetys mest kompromisslösa kollektion.
Här samlar vi kaffe som når 92 poäng och uppåt enligt SCA – bönor som tillhör den absoluta världseliten.

Det handlar ofta om exceptionella Geishor, men även extremt selekterade lots av andra ädla varieteter, där terroir, genetiskt ursprung och hantverk samverkar på högsta nivå. Smakprofilen är ljus, kristallklar och elegant – tänk jasmin, vit persika, bergamott, champagne-lik syra och en silkeslen textur som dröjer sig kvar.

Varje kaffe i Grand Cru är valt för sin renhet, balans och transparens. Inga experiment för experimentets skull – bara kaffe där varje detalj sitter perfekt. Rostningen är varsam och exakt, optimerad för pourover och maximal aromatisk klarhet.

Detta är kaffe för tillfällen när inget annat än det bästa duger.