Gradeninety - Orange Mist Gesha

Hacienda La Esmeralda är etablerad i Boquete, Panama, och är troligen världens främsta producent av topprankade Geshor. Deras bönor slår regelbundet rekord för högst eftertraktade sorter. Gården är också historiskt betydelsefull för den omfattande adoptionen av Geishor internationellt efter att deras Gesha slog marknadsrekord för dyrast kaffeböna någonsin av ca 267.000 kr under en auktion i 2025.

Buenos Aires 5NC är en lot där processens komplexitet manifesterar sig i en tydlig aromatisk struktur. Vid koppning framträder:

• Jasmin och blomsternyanser

• Tropisk fruktighet med inslag av papaya

• Citruskomplexitet – främst clementin och apelsin

• Toner av vitt te

Bönorna har en otroligt ren syra och kroppen är makalöst silkeslen där aromatiska komponenter är distinkta och väl definierade. Den anaeroba naturprocessen samverkar med Esmeraldas terroir för att förstärka komplexiteten i aromprofilen.

Som referens är detta i linje med hur premium-Geshas från Hacienda La Esmeralda beskrivs i branschen: fokus på uttryckets subtilitet, renhet och komplexitet snarare än extraktiv intensitet.

Tekniska uppgifter:

• Ursprung: Boquete, Panama

• Gård: Hacienda La Esmeralda

• Lot: Buenos Aires 5NC

• Sort: Gesha