Pour-over med V60: tre beprövade recept

Tre sätt att brygga V60 — med klickbar tidslinje, progress bar och enkel skalning. Målet är att du ska kunna följa recepten som en checklista i realtid.

Grunderna som påverkar allt

Tre snabba principer

1) Håll flödet jämnt och undvik högt fall. 2) Bloom: eliminera torra fickor. 3) Justera en variabel i taget (grind → temperatur → agitation).

Tips: kör samma recept tre gånger innan du börjar tweaka, annars jagar du spöken.

Tillbaka till innehåll

James Hoffmann: Ultimate V60

Strukturerad metod: bloom + swirl, följt av kontrollerade pours och en kort agitation för att plana bädden.

VideoJames Hoffmann visar sin “Ultimate V60 Technique”.

Recept

Skalning ändrar gram. Tiderna är riktmärken.
00:00 / 03:30
Välj ett steg i tidslinjen, eller tryck Play.
00:00 03:30

Välj ett steg

Tryck på en tidsmarkör ovan för att se exakt vad du ska göra i den fasen.

Tillbaka till innehåll

Lance Hedrick: Ultimate Pourover

Två-pours-struktur: lång bloom, sedan en kontrollerad sammanhängande hällning till slutvikt.

VideoLance Hedrick går igenom sin “Ultimate Pourover Recipe”.

Recept

Skalning ändrar gram. Bloom-tid kan behöva tweak vid stora batcher.
00:00 / 03:20
Välj ett steg i tidslinjen, eller tryck Play.
00:00 03:20

Välj ett steg

Tryck på en tidsmarkör ovan för att se exakt vad du ska göra i den fasen.

Tillbaka till innehåll

TALES COFFEE: Single Pour

Single pour med två “verktyg”: flush pour längs väggarna och en kort stir för att jämna ut extraktionen.

VideoTALES COFFEE masterclass: “The Single Pour Method”.

Recept

Skalning ändrar gram. Single pour blir ofta svårare över ~450–500 g.
00:00 / 02:30
Välj ett steg i tidslinjen, eller tryck Play.
00:00 02:30

Välj ett steg

Tryck på en tidsmarkör ovan för att se exakt vad du ska göra i den fasen.

Tillbaka till innehåll